Street Food In Mumbai: ‘ପ୍ରିଶିକାଃ ଏ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଫୁଡ୍ ଆଡ୍ଭେଞ୍ଚର “ସହିତ ମୁମ୍ବାଇର’ ଖାଉ ଗଲି” ର ଆବିଷ୍କାର!
ମୁମ୍ବାଇର ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଖାଓ ଗାଲିକୁ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବାବେଳେ ପାଭ୍ ଭାଜି, ପାନି ପୁରୀ, ଚିକେନ୍ ଶ aw ରମା, ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଆଲୁଅ ପ୍ରିଶିକା ସହିତ ଯୋଗ ଦିଅନ୍ତୁ |
ମୁମ୍ବାଇର ଆଇକନିକ୍ ଖାଓ ଗାଲିର ଅନୁସନ୍ଧାନ: ପ୍ରିଶିକା ସହିତ ପାଭ୍ ଭାଜି, ପାନି ପୁରୀ, ଚିକେନ୍ ଶ aw ରମା, ଏବଂ ଅଧିକ ସହିତ ଏକ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଫୁଡ୍ ଦୁ venture ସାହସିକ କାର୍ଯ୍ୟ!
ମୁମ୍ବାଇ, ଯେଉଁ ସହର କେବେ ଶୋଇ ନଥାଏ, ଏହାର ଜୀବନ୍ତ ସଂସ୍କୃତି, ବଲିଉଡ ଏବଂ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ଏହାର ବିବିଧ ଖାଦ୍ଯ଼ ଦୃଶ୍ଯ଼ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା | ପଞ୍ଚ-ତାରକା ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ରାସ୍ତା ପାର୍ଶ୍ୱ ଷ୍ଟଲ ପର୍ଯ୍ଯ଼ନ୍ତ, ମୁମ୍ବାଇ ପ୍ରତ୍ଯ଼େକ ଖାଦ୍ଯ଼ପ୍ରେମୀଙ୍କ ପାଇଁ କିଛି ନା କିଛି ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ। ଆଜି, ଆମର ଦୁଃସାହସିକ ଉପସ୍ଥାପିକା ପ୍ରିଶିକା ଆଉ ଏକ ରୋମାଞ୍ଚକର ଖାଦ୍ଯ଼ ଅନ୍ୱେଷଣରେ ବାହାରିଛନ୍ତି। ତେବେ, ଏଥର ସେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ କୌଣସି ରନ୍ଧନ ପ୍ରଣାଳୀ ଆଣୁନାହାନ୍ତି। ଏହା ପରିବର୍ତ୍ତେ, ସେ ଆମକୁ ମୁମ୍ବାଇର ସବୁଠାରୁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ସ୍ଥାନ ମଧ୍ଯ଼ରୁ ଗୋଟିଏ-ଚର୍ଚ୍ଚଗେଟ ନିକଟରେ ଅବସ୍ଥିତ ଖାଓ ଗାଲିରେ ଏକ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଫୁଡ୍ ଟୁର୍କୁ ନେଉଛନ୍ତି। ଆସନ୍ତୁ ପ୍ରିଶିକାଙ୍କ ସହିତ ରୋଷେଇ ଯାତ୍ରାରେ ବୁଡିବା ଏବଂ ଖୋଜିବା କ ‘ଣ ଖାଉ ଗାଲିକୁ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଫୁଡ୍ ପ୍ରେମୀଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଆଶ୍ରଯ଼ସ୍ଥଳ କରେ |
Read more: Aloo Bhajiya Recipe: ମ୍ୟାଜିକାଲ୍ ରେସିପି ଯାହା ଦୁଇଟି ପରିବାରରେ ହୃଦୟ ଜିତିଥାଏ |
@@ପ୍ରିଶିକା ଆହ୍ୱାନ ଗ୍ରହଣ କରିଛନ୍ତିଃ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଫୁଡ୍ ମିଥ୍ଯ଼ାକୁ ଖଣ୍ଡନ କରିବା
ଯେତେବେଳେ ପ୍ରିସିକା ତାଙ୍କ ଦର୍ଶକମାନଙ୍କୁ ଅଭିବାଦନ କରନ୍ତି, ସେ ମୁମ୍ବାଇର ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଫୁଡ୍ ବିଷଯ଼ରେ ଲୋକଙ୍କ ଏକ ସାଧାରଣ ଅଭିଯୋଗକୁ ସମ୍ବୋଧିତ କରନ୍ତି | ଅନେକ ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି ଯେ ମୁମ୍ବାଇର ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଫୁଡ୍ ଦୃଶ୍ଯ଼ ଦିଲ୍ଲୀ କିମ୍ବା ଅନ୍ଯ଼ ରାଜ୍ଯ଼ ପରି ବିବିଧ କିମ୍ବା ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ | ଆଜି, ପ୍ରିସିକା ଏହାକୁ ଏକ ଆହ୍ୱାନ ଭାବରେ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି, ତାଙ୍କ ଦର୍ଶକମାନଙ୍କୁ ଦେଖାଇବା ପାଇଁ ସଂକଳ୍ପବଦ୍ଧ ଯେ ମୁମ୍ବାଇର ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଫୁଡ୍ ଅନ୍ଯ଼ କୌଣସି ସହର ବିରୁଦ୍ଧରେ ସହଜରେ ଛିଡ଼ା ହୋଇପାରିବ | ତାଙ୍କର ପ୍ରଥମ ଷ୍ଟପ୍? ମୁହଁରୁ ପାଣି ବାହାରୁଥିବା ସୁଗନ୍ଧ, ଗରମ ଷ୍ଟଲ ଏବଂ ଖାଦ୍ଯ଼ ଉତ୍ସାହୀଙ୍କ ଭିଡ଼ରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଖୱା ଗଲି।
ପ୍ରଥମ ଷ୍ଟପ୍ଃ ମୁମ୍ବାଇର ପ୍ରସିଦ୍ଧ ପାଭ୍ ଭାଜି
ସହରର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଖାଦ୍ଯ଼-ପାଭ୍ ଭାଜି ନ ଖାଇ ମୁମ୍ବାଇ ଗସ୍ତ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ। ମୁମ୍ବାଇ ଶୈଳୀର ପ୍ରାମାଣିକ ପାଭ ଭାଜି ପରିବେଷଣ କରୁଥିବା ଏକ ଲୋକପ୍ରିଯ଼ ଷ୍ଟଲକୁ ଯାଆନ୍ତି ପ୍ରିସିକା। ବିକ୍ରେତା ଖାଦ୍ଯ଼କୁ ପ୍ଲେଟ କରୁଥିବାବେଳେ, ପ୍ରିଶିକା ଭାଜିର କ୍ରିମି, ବଟର ଟେକ୍ସଚର ଏବଂ ଏହା ସହିତ ଆସୁଥିବା କ୍ରିମି, ସୁବର୍ଣ୍ଣ ପାଭ୍କୁ ପ୍ରଶଂସା ନକରି ରହିପାରିବେ ନାହିଁ। ସେ ତାଙ୍କର ପ୍ରଥମ କାମୁଡ଼ି ନିଅନ୍ତି ଏବଂ ତୁରନ୍ତ ତାଙ୍କର ଆନନ୍ଦ ପ୍ରକାଶ କରନ୍ତି | “ଭାଜିରେ ମାଖନ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବେ ତରଳିଯାଏ, ଏବଂ ପାଭ୍ ଏକା ସମଯ଼ରେ ଉଭଯ଼ ଖସିଆସି ଏବଂ କ୍ରିମି ହୋଇଥାଏ। ଏହା ସ୍ୱାଦର ଏକ ବିସ୍ଫୋରଣ! “ସେ ଚିତ୍କାର କଲେ। ମୁମ୍ବାଇର ଏହି କ୍ଲାସିକ୍ ଖାଦ୍ଯ଼ ପ୍ରିଶିକାଙ୍କ ମନ ଜିଣିଛି, ଏବଂ ଏହା ତାଙ୍କ ଖାଦ୍ଯ଼ ଦୁଃସାହସର ଆରମ୍ଭ ମାତ୍ର।
ଚିକେନ ଫ୍ରାଙ୍କିର ସ୍ୱାଦ
ଏହା ପରେ, ପ୍ରିସିକା ଏକ ଲୋକପ୍ରିଯ଼ ମାଂସାହାରୀ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଫୁଡ୍, ଚିକନ୍ ଫ୍ରାଙ୍କି ପାଇଁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଏକ ଷ୍ଟଲ୍ରେ ଅଟକିଥାଏ | ତେବେ, ଯେହେତୁ ପ୍ରିଶିକା ଜଣେ ଶାକାହାରୀ, ସେ ତାଙ୍କ କ୍ଯ଼ାମେରାମ୍ଯ଼ାନ୍ଙ୍କୁ ତାଙ୍କ ତରଫରୁ ଏହାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିବାକୁ କୁହନ୍ତି | ବିକ୍ରେତା ଦକ୍ଷତାର ସହ ମସଲାଯୁକ୍ତ ଚିକେନ୍କୁ ଏକ ନରମ ରୁଟିରେ ଭର୍ତ୍ତି କରି ରୋଲ୍ କରନ୍ତି, ଏହାକୁ ହସ୍ତାନ୍ତର କରିବା ପୂର୍ବରୁ ସସ୍ ଏବଂ ପିଆଜ ସହିତ ସ୍ତର କରନ୍ତି | କ୍ଯ଼ାମେରାମ୍ଯ଼ାନ୍ ଏକ କାମୁଡ଼ି ନିଅନ୍ତି ଏବଂ ଏକ ଅଙ୍ଗୁଳି-ଅପ୍ ଦିଅନ୍ତି, ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତି ଯେ ଖାଦ୍ଯ଼ ସ୍ୱାଦରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ | “ମାଂସାହାରୀ ପ୍ରେମୀମାନେ ଖାଉ ଗାଲିରେ ନିରାଶ ହେବେ ନାହିଁ”, ପ୍ରିସିକା ତାଙ୍କ ଦର୍ଶକମାନଙ୍କୁ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତି ଯେ ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ କିଛି ଅଛି, ସେମାନେ ଶାକାହାରୀ କିମ୍ବା ମାଂସାହାରୀ ଖାଦ୍ଯ଼ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି |
କ୍ରିସ୍ପି, ସ୍ପାଇସି ସେବ ପୁରୀ
ନିଜର ତୃତୀଯ଼ ଷ୍ଟପ୍ ଆଡ଼କୁ ଅଗ୍ରସର ହୋଇ, ପ୍ରିଶିକା ଏକ ଥାଳି ସେବ ପୁରୀ ଅର୍ଡର କରନ୍ତି, ଯାହା ମୁମ୍ବାଇର ଏକ ମୁଖ୍ଯ଼ ଖାଦ୍ଯ଼। ବିକ୍ରେତା ଖାଦ୍ଯ଼ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଥିବାବେଳେ, ମସଲାଯୁକ୍ତ ଆଳୁ ଭରିବା, ଟେଙ୍ଗି ଚଟନୀ ଏବଂ ସେବ୍ର ଉଦାର ସାହାଯ୍ଯ଼ ସହିତ ପୁରୀ ସ୍ତରିତ କରିବା, କେବଳ ଦୃଶ୍ଯ଼ ଆକର୍ଷଣ ପ୍ରିଶିକାଙ୍କୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିଛି | ସେ ଏକ କାମୁଡ଼ି ନିଅନ୍ତି, ଏବଂ ତାଙ୍କ ମୁହଁ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ହୋଇଯାଏ | “ଏହା କ୍ରାଞ୍ଚି, ମସଲାଯୁକ୍ତ, ଏବଂ ଚଟଣୀଗୁଡ଼ିକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସନ୍ତୁଳିତ”, ସେ ମନ୍ତବ୍ଯ଼ ଦିଅନ୍ତି। ଦଳ ରାଜି ହୁଏ, ଏହାକୁ ଟେକ୍ସଚର୍ ଏବଂ ସ୍ୱାଦର ଏକ ଆନନ୍ଦଦାଯ଼କ ମିଶ୍ରଣ ବୋଲି କୁହାଯାଏ |
ଦହି ପୁରୀଃ ଏକ ମନଲୋଭା ଆନନ୍ଦ
ଏହା ପରେ, ପ୍ରିଶିକା ଅନ୍ଯ଼ ଏକ ପ୍ରିଯ଼ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ସ୍ନାକ୍ ଦହି ପୁରୀ ଚେଷ୍ଟା କରିବାକୁ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନିଅନ୍ତି | ସେଭ୍ ଏବଂ ଧନିଆରେ ସଜାଇବା ପୂର୍ବରୁ ବିକ୍ରେତା ଯତ୍ନ ସହକାରେ ଦହି, ତେନ୍ତୁଳି ଚଟଣୀ ଏବଂ ମସଲା ସହିତ କ୍ରିସ୍ପି ପୁରି ପୂରଣ କରନ୍ତି | ରଙ୍ଗୀନ ଉପସ୍ଥାପନା ଖାଦ୍ଯ଼କୁ ଆହୁରି ଅଧିକ ଲୋଭନୀଯ଼ କରିଥାଏ | କାଟିବା ପରେ, ପ୍ରିସିକା ଉଲ୍ଲେଖ କରିଛନ୍ତି ଯେ କିପରି କ୍ରିମି ଦହି ଚଟଣୀର ଟେଞ୍ଜି ସ୍ୱାଦକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରିଥାଏ, ଯାହା ଏହାକୁ ଏକ ଆଦର୍ଶ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଭୋଜି କରିଥାଏ | “ଏଠାକାର ଦହି ପୁରୀ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଯୋଗ୍ଯ଼”, ସେ ଏହାକୁ ତାଙ୍କର ଅନୁମୋଦନ ମୋହର ଦେଇ କୁହନ୍ତି।
ପାଣି ପୁରୀଃ ଦର୍ଶକଙ୍କ ପ୍ରିଯ଼
ଆଇକନିକ ପାଣି ପୁରୀ ବିନା କୌଣସି ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଫୁଡ୍ ଯାତ୍ରା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ହୁଏ ନାହିଁ। ଯେହେତୁ ବିକ୍ରେତା ପ୍ରିଶିକାଙ୍କୁ ମସଲାଯୁକ୍ତ, ମିଠା ପାଣିରେ ଭର୍ତ୍ତି ପାଣି ପୁରୀର ଏକ ଥାଳି ପରଷନ୍ତି, ସେ ତାଙ୍କର ପ୍ରଥମ କାମୁଡ଼ି ନେବାକୁ ଆଗ୍ରହୀ | ତାଙ୍କ ପାଟିରେ ସ୍ୱାଦର ବିସ୍ଫୋରଣ ତାଙ୍କ ହସ ଛାଡିଥାଏ | “ପାଣି ପୁରୀ ସମସ୍ତଙ୍କ ପ୍ରିଯ଼, ଏବଂ ଏହା ନିରାଶ କରେ ନାହିଁ”, ସେ ସେଯ଼ାର କରନ୍ତି, କିପରି ମିଠା, ଟେଞ୍ଜି ଏବଂ ମସଲାଯୁକ୍ତ ପାଣି ଏକତ୍ର ଆସି ସ୍ୱାଦର ଏକ ସିମ୍ଫୋନି ସୃଷ୍ଟି କରେ | ତାଙ୍କ ଅଭିବ୍ଯ଼କ୍ତି ଏହା ସ୍ପଷ୍ଟ କରେ ଯେ ପାଣି ପୁରୀ ଖାଉ ଗାଲିରେ ଭିଡ଼କୁ ଖୁସି କରନ୍ତି |
ତନ୍ଦୁରୀ ଚିକେନ୍ ଶୱର୍ମାଃ ମାଂସ ପ୍ରେମୀଙ୍କ ପାଇଁ
ତନ୍ଦୁରୀ ଚିକେନ ଶୱର୍ମା ପରିବେଷଣ କରୁଥିବା ଏକ ଷ୍ଟଲ୍ରେ ଅଟକି ପ୍ରିଶିକାଙ୍କ ଦଳ ସେମାନଙ୍କ ଆମିଷ ଅନ୍ୱେଷଣ ଜାରି ରଖିଛନ୍ତି। ପ୍ରିସିକା ଜଣେ ନିରାମିଷଭୋଜୀ ଥିବାବେଳେ, ତାଙ୍କ ଦଳର ସଦସ୍ଯ଼ ସ୍ୱାଦର ଦାଯ଼ିତ୍ୱ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି | ଯେହେତୁ ଚିକେନକୁ ଗ୍ରିଲ୍ କରାଯାଏ ଏବଂ ନରମ ରୁଟିରେ ପେରି-ପେରି ସସ୍ ଏବଂ ମେଯ଼ୋ ସହିତ ଆବୃତ କରାଯାଏ, ଏହା ସ୍ପଷ୍ଟ ଯେ ଏହି ଖାଦ୍ଯ଼ ଏକ ହିଟ୍ | ଦଳର ସଦସ୍ଯ଼ ଉଲ୍ଲେଖ କରିଛନ୍ତି ଯେ ତନ୍ଦୁରୀ ଚିକେନର ଧୂଆଁଯୁକ୍ତ ସ୍ୱାଦ କ୍ରିମି ସସ୍ ସହିତ ମିଶି ଏକ ଅବିସ୍ମରଣୀଯ଼ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଫୁଡ୍ ଅନୁଭୂତି ସୃଷ୍ଟି କରେ | ପ୍ରିଶିକା ତାଙ୍କ ଦର୍ଶକମାନଙ୍କୁ ଆଶ୍ୱାସନା ଦେଇଛନ୍ତି ଯେ ମାଂସାହାରୀ ପ୍ରେମୀମାନେ ଏଠାରେ ଖାଓ ଗାଲିରେ ସୁସ୍ୱାଦୁ ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକର କୌଣସି ଅଭାବ ପାଇବେ ନାହିଁ।
ଏକ ସତେଜକାରୀ ମକ୍ଟେଲ୍ ବ୍ରେକ୍
ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସୁସ୍ୱାଦୁ ସ୍ନାକ୍ସରେ ଲିପ୍ତ ହେବା ପରେ, ପ୍ରିଶିକା ଏକ ପୁଦିନା-ସ୍ୱାଦଯୁକ୍ତ ମକଟେଲ୍ ସହିତ ଏକ ସତେଜ ବିରତି ନିଅନ୍ତି | ଶୀତଳ ପୁଦିନା, ବରଫ-ଥଣ୍ଡା ସୋଡା ସହିତ, ସେ ଏପର୍ଯ୍ଯ଼ନ୍ତ ଉପଭୋଗ କରୁଥିବା ମସଲାଯୁକ୍ତ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଫୁଡ୍ ସହିତ ସଠିକ୍ ବୈପରୀତ୍ଯ ପ୍ରଦାନ କରେ | “ଏସବୁ ମସଲାଯୁକ୍ତ ସ୍ନାକ୍ସ ପରେ ମୋର ଠିକ୍ ଏହା ହିଁ ଦରକାର ଥିଲା”, ସେ ସନ୍ତୋଷର ସହ ମକ୍ଟେଲ୍ରେ ଚୁଚୁମିଲେ। ଏହା ଏକ ଅନୁସ୍ମାରକ ଯେ ଖାଓ ଗାଲି କେବଳ ଖାଦ୍ଯ଼ରେ ଉତ୍କର୍ଷ ନୁହେଁ-ପ୍ରତ୍ଯ଼େକ ଖାଦ୍ଯ଼ର ପରିପୂରକ ଭାବରେ ପାନୀଯ଼ ମଧ୍ଯ଼ ଅଛି |
ସିଝା ପନିର ମୋମୋସ୍ଃ ଏକ ଶାକାହାରୀ ଖାଦ୍ଯ଼
ତାଙ୍କ ପରବର୍ତ୍ତୀ ଷ୍ଟପ୍ ପାଇଁ, ପ୍ରିଶିକା ବାଷ୍ପରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ପନିର ମୋମୋ ଅର୍ଡର କରନ୍ତି, ଏକ ମସଲାଯୁକ୍ତ ଲାଲ ଚଟଣୀ ସହିତ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତି | ବିକ୍ରେତା ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଖାଦ୍ଯ଼ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତି, ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତି ଯେ ମୋମୋଗୁଡିକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବାଷ୍ପ ଏବଂ ତାଜା ଜଡିବୁଟି ସହିତ ସଜ୍ଜିତ | ପ୍ରିଶିକା ତୁରନ୍ତ ରସୁଣ, ଅଦା ଏବଂ ଲଙ୍କା ସୁଗନ୍ଧ ପ୍ରତି ଆକର୍ଷିତ ହୁଅନ୍ତି | ଯେତେବେଳେ ସେ ଏକ କାମୁଡ଼ି ନିଅନ୍ତି, କୋମଳ ପନିରଟି ଜ୍ୱଳନ୍ତ ଚଟଣୀ ସହିତ ମିଶି ତାଙ୍କୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ | “ଏହି ମୋମୋରେ ସ୍ୱାଦର ମିଶ୍ରଣ ଅବିଶ୍ୱସନୀଯ଼”, ସେ କୁହନ୍ତି, କିପରି ପନିର, ରସୁଣ ଏବଂ ମସଲା ଏକ ସୁସ୍ୱାଦୁ ସମନ୍ୱଯ଼ ସୃଷ୍ଟି କରେ |
ଶସ୍ତା ଭୋଜିଃ ଅନ୍ନଦାତା ଆହାର କେନ୍ଦ୍ର
ଶେଷରେ, ପ୍ରିଶିକା ତାଙ୍କ ଦର୍ଶକମାନଙ୍କୁ ଏକ ବଜେଟ୍-ଅନୁକୂଳ ରତ୍ନ-ଅନ୍ନଦାତା ଆହାର କେନ୍ଦ୍ର ସହିତ ପରିଚିତ କରାନ୍ତି | ଖାଓ ଗାଲିରେ ସବୁଠାରୁ ଶସ୍ତା ଖାଦ୍ଯ଼ ପ୍ରଦାନ କରିବା ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା, ଏହି ଷ୍ଟଲ୍ ସେହିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଯେଉଁମାନେ ନିଜ ପକେଟରେ କୌଣସି ଛିଦ୍ର ନ ଜାଳି ସନ୍ତୋଷଜନକ ଭୋଜନ ଉପଭୋଗ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି | ପ୍ରିଶିକା ଦର୍ଶାଇଛନ୍ତି ଯେ ଷ୍ଟଲଟି କମ୍ ମୂଲ୍ଯ଼ରେ ସୁସ୍ୱାଦୁ ଖାଦ୍ଯ଼ ଯୋଗାଇଥାଏ, ଯାହା ସେମାନଙ୍କ ବଜେଟ୍ ନିର୍ବିଶେଷରେ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଉପଲବ୍ଧ କରାଇଥାଏ | “ଯଦି ଆପଣ ଏକ ସୀମିତ ବଜେଟରେ ଅଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ସ୍ଥାନ”, ସେ ତାଙ୍କ ଦର୍ଶକମାନଙ୍କୁ ଆଶ୍ୱାସନା ଦେଇ କହିଥିଲେ ଯେ, ‘ଖାଉ ଗଲି’ ରେ ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ କିଛି ନା କିଛି ଅଛି, ସେମାନଙ୍କ ଆର୍ଥିକ ସ୍ଥିତି ଯାହା ହେଉନା କାହିଁକି।
‘ଖାଉ ଗଲି’ ର ଅନୁଭବକୁ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ କରିବା
ଯେତେବେଳେ ପ୍ରିସିକା ତାଙ୍କ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଫୁଡ୍ ଦୁଃସାହସିକ କାର୍ଯ୍ଯ଼ ସମାପ୍ତ କରନ୍ତି, ସେ ଖାଉ ଗାଲିରେ ଉପଲବ୍ଧ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ଯ଼ ଉପରେ ପ୍ରତିଫଳିତ କରନ୍ତି | ବଟରାରୀ ପାଭ୍ ଭାଜି ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ମସଲାଯୁକ୍ତ ଚିକେନ୍ ଶୱର୍ମା ପର୍ଯ୍ଯ଼ନ୍ତ, ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକର କୌଣସି ଅଭାବ ନାହିଁ, ଆପଣ ଶାକାହାରୀ ହୁଅନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଆମିଷ। ମକ୍ଟେଲ୍, ମୋମୋ, ଏବଂ ଏପରିକି ବଜେଟ୍-ଅନୁକୂଳ ଖାଦ୍ଯ଼ ଏହି ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଫୁଡ୍ ହବ୍ ର ବିବିଧ ଅଫରରେ ଯୋଗ କରେ | “ଖାଉ ଗଲି ଖାଦ୍ଯ଼ ପ୍ରେମୀଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସ୍ୱର୍ଗ”, ପ୍ରିସିକା ତାଙ୍କ ଦର୍ଶକମାନଙ୍କୁ ପ୍ରତିଶ୍ରୁତି ଦେଇ ସମାପ୍ତ କରନ୍ତି ଯେ ସେ ତାଙ୍କ ପରବର୍ତ୍ତୀ ଭିଡିଓରେ ଅଧିକ ରୋମାଞ୍ଚକର ଖାଦ୍ଯ଼ ଦୁଃସାହସିକ କାର୍ଯ୍ଯ଼ ଏବଂ ରେସିପି ସହିତ ଫେରିବେ |
ଏକ ହସ ସହିତ, ସେ ତାଙ୍କ ଦର୍ଶକମାନଙ୍କୁ ପ୍ରେମ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିବାକୁ ଏବଂ ତାଙ୍କର ପରବର୍ତ୍ତୀ ରନ୍ଧନ ଯାତ୍ରା ପାଇଁ ଅପେକ୍ଷା କରିବାକୁ କହି ବିଦାଯ଼ ଦିଅନ୍ତି |
We’re now on WhatsApp. Click to join.
Like this post?
Register at One World News to never miss out on videos, celeb interviews, and best reads.
