Bread Rolls Recipe: ପ୍ରିଶିକାଙ୍କ ସୁଖଦ ବ୍ରେଡ୍ ରୋଲ୍ ରେସିପି ତାଙ୍କ ପିଲାଦିନର ସ୍ମୃତି ଦ୍ୱାରା ଅନୁପ୍ରାଣିତ ଏବଂ ବିଶେଷ ଉତ୍ସବ ପାଳନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ |
ତାଙ୍କ ପିଲାଦିନରୁ ଅନୁପ୍ରାଣିତ, ଉତ୍ସବର ଉତ୍ସବ ଏବଂ ଶିଶୁ ଅନୁକୁଳ ଭୋଜନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଭାବରେ ସେ ନିଜର ନଷ୍ଟାଲଜିକ୍ ରୁଟି ରୋଲ୍ ରେସିପି ବାଣ୍ଟିବାବେଳେ ପ୍ରିଶିକାରେ ଯୋଗ ଦିଅନ୍ତୁ |
Rediscovering Childhood Flavors: Ish ଷିକାଙ୍କର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ବ୍ରେଡ୍ ରୋଲ୍ ବ୍ରେଡ୍ |
ପ୍ରିଶିକା ଆମ ପରଦାରେ ଏକ ଆନନ୍ଦଦାୟକ ନୂତନ ରେସିପି ସହିତ ଫେରି ଆସିଛନ୍ତି ଯାହା ପିଲାଦିନର ସ୍ମୃତିକୁ ପୁନ ind ଜାଗ୍ରତ କରିବାକୁ ଏବଂ ତୁମର ସ୍ taste ାଦ ବ s ଼ାଇବାକୁ ପ୍ରତିଜ୍ଞା କରେ! ଆଜି ସେ ତାଙ୍କ ମା’ଙ୍କ ରୋଷେଇ ଦ୍ୱାରା ଅନୁପ୍ରାଣିତ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଖାଦ୍ୟ ବାଣ୍ଟିବେ, ଯାହା ତାଙ୍କ ହୃଦୟରେ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସ୍ଥାନ ଅଧିକାର କରେ | ଏହି ବ୍ରେଡ୍ ରୋଲ୍ ରେସିପି ସେହି ମୁହୂର୍ତ୍ତଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଉତ୍ସବ ସମୟରେ ରସୁଣ ଏବଂ ପିଆଜରୁ ଦୂରେଇ ରହିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ବିଶେଷତ Nav ନାଭ୍ରାଟ୍ରି କିମ୍ବା ସାୱାନ୍ ସମୟରେ |
ରୋଷେଇରେ ନାଷ୍ଟାଲଜିଆର ମହତ୍ତ୍। |
ଭାରତରେ, ଏମିତି କିଛି ସମୟ ଅଛି ଯେତେବେଳେ ପରିବାର ସାଂସ୍କୃତିକ କିମ୍ବା ଧାର୍ମିକ କାରଣରୁ ପିଆଜ ଏବଂ ରସୁଣ ଭଳି କିଛି ଉପାଦାନରୁ ଦୂରେଇ ଯାଆନ୍ତି | ଏହି ଅବଧିଗୁଡିକରେ, ଖାଦ୍ୟ ଖୋଜିବା ଏକ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ହୋଇପାରେ ଯାହା ଉଭୟ ସନ୍ତୋଷଜନକ ଏବଂ ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଭୋଗ୍ୟ, ଯେଉଁମାନେ ପ୍ରାୟତ lav ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ, ଟାଙ୍ଗୀ ଡିସ୍ ଚାହାଁନ୍ତି | ପ୍ରିଶିକା ମନେ ପକାନ୍ତି ଯେ ତାଙ୍କ ମା କିପରି ତାଙ୍କ ପାଇଁ ରୁଟି ରୋଲ୍ ତିଆରି କରିବେ, ଏକ ଆରାମଦାୟକ ଚିକିତ୍ସା ଯାହା ସର୍ବଦା ତାଙ୍କ ଆତ୍ମାକୁ ଉଠାଇଥାଏ |
ପ୍ରିଶିକା ଖାଦ୍ୟର ଗୁରୁତ୍ୱ ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦେଇଥାଏ ଯାହା ଆମକୁ ଆମ ପିଲାଦିନ ସହିତ ଯୋଡିଥାଏ | ବ୍ରେଡ୍ ରୋଲ୍ କେବଳ ଏକ ରେସିପି ନୁହେଁ; ସେମାନେ ପ୍ରେମ, ଯତ୍ନ, ଏବଂ ନଷ୍ଟଲଜିଆର ପ୍ରତିନିଧିତ୍ୱ କରନ୍ତି | ଆଜି, ସେ ଗଣେଶ ମାର୍କା ସୋରିଷ ତେଲ ବ୍ୟବହାର କରି ଏହି ରୋଲଗୁଡିକ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ, ଯାହା ସେ ନିକଟରେ ଆବିଷ୍କାର କରିଛନ୍ତି ଏବଂ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଭଲ ପାଆନ୍ତି | ଏହି ତେଲ ଥାଳିରେ ଏକ ନିଆରା ସ୍ୱାଦ ଆଣିଥାଏ ଯାହା ତାଙ୍କୁ ତା’ର ଚେରକୁ ମନେ ପକାଇଥାଏ |
ପ୍ରିଶିକାଙ୍କ ବ୍ରେଡ୍ ରୋଲ୍ ପାଇଁ ଉପାଦାନ |
ଏହି ଭୋଜନ ଯୋଗ୍ୟ ଖାଦ୍ୟକୁ ପୁନ re ନିର୍ମାଣ କରିବାକୁ, ନିମ୍ନଲିଖିତ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ସଂଗ୍ରହ କରନ୍ତୁ:
12 ରୁ 15 ଖଣ୍ଡ ବ୍ରାଉନ୍ ରୁଟି (ଧଳା ରୁଟି ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ବାଦାମୀ ରୁଟି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର)
500 ଗ୍ରାମ ସି iled ା ଆଳୁ |
1 ଟେବୁଲ ଚାମଚ ଆମ୍ଚୁର ପାଉଡର (ଶୁଖିଲା ଆମ୍ବ ପାଉଡର)
ଲୁଣ (ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ)
To ରୁ green ଟି ସବୁଜ ଚିଲି, ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା (ସ୍ୱାଦ ଅନୁଯାୟୀ ଅତିରିକ୍ତ ଉତ୍ତାପ ପାଇଁ ନାଲି ଚିଲି ପାଉଡର ମିଶାଯାଇପାରିବ) |
କଦଳୀ (କ୍ରଞ୍ଚ ପାଇଁ)
ଗଣେଶ ମାର୍କା ସୋରିଷ ତେଲ (ତରକାରୀ ପାଇଁ)
ବ୍ରେଡ୍ ରୋଲ୍ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଷ୍ଟେପ୍-ଷ୍ଟେପ୍ ଗାଇଡ୍ |
ପ୍ରିଶିକା ଆଳୁ ଭରିବା, ରୁଟି ରୋଲର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାଦାନ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ରନ୍ଧନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି | ଏହି ସୁସ୍ବାଦୁ ଖାଦ୍ୟ ତିଆରି କରିବାକୁ ତାଙ୍କର ସରଳ ପଦକ୍ଷେପଗୁଡିକ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ:
ଆଳୁ ମିଶ୍ରଣ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ |
ଆଳୁକୁ ମାଶ୍ କରନ୍ତୁ: ସି iled ା ଆଳୁକୁ ନେଇ ଏକ ପାତ୍ରରେ ଭଲ ଭାବରେ ମାଲିସ୍ କରନ୍ତୁ | ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ କ l ଣସି ଗୁଣ୍ଡ ନାହିଁ |
ମସଲା ମିଶାନ୍ତୁ: ଆଳୁ ଚିକ୍କଣ ହୋଇଗଲେ, କଟା କଟା ସବୁଜ ଚିଲି, ଆମ୍ଚୁର ପାଉଡର, ଏବଂ ଲୁଣ ମିଶାନ୍ତୁ | ଭଲ ଭାବରେ ମିଳିତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସବୁକିଛି ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ |
କଦଳୀକୁ ଭଜା କରନ୍ତୁ: ଏକ ଅଲଗା ପ୍ୟାନରେ ଅଳ୍ପ ଗଣେଶ ସୋରିଷ ତେଲ ଗରମ କରନ୍ତୁ ଏବଂ କଦଳୀକୁ ସୁନାର ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭାଜନ୍ତୁ | ଏହି ପଦକ୍ଷେପ କଦଳୀ ର ସ୍ବାଦ ଏବଂ କଞ୍ଚାତାକୁ ବ ances ାଇଥାଏ | ଥରେ ହୋଇଗଲେ, ସେମାନଙ୍କୁ ଆଳୁ ମିଶ୍ରଣରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ସବୁକିଛି ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ | ତୁମର ଭରିବା ବର୍ତ୍ତମାନ ପ୍ରସ୍ତୁତ!
ରୁଟି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ |
ରୁଟିକୁ ଭିଜାନ୍ତୁ: ବାଦାମୀ ରୁଟିର କଟା ନିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖଣ୍ଡକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ପାଣିରେ ଭିଜାନ୍ତୁ | ସାବଧାନ ରୁହନ୍ତୁ ଯେ ସେମାନଙ୍କୁ ଅଧିକ ଖରାପ ନକରନ୍ତୁ; ସେମାନଙ୍କୁ ଗଡ଼ିବା ପାଇଁ ନରମ କରିବାକୁ ଯଥେଷ୍ଟ |
ରୋଲ୍ ଗୁଡ଼ିକୁ ଆକୃତି କରନ୍ତୁ: ରୁଟିର ଏକ ଭିଜାଇଥିବା ଖଣ୍ଡକୁ ନେଇ ଏକ ଆଳୁ ମିଶ୍ରଣକୁ ବହୁ ପରିମାଣରେ ରଖନ୍ତୁ | ରୁଟି ଭରିବା ପାଇଁ ରୁଟିକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ଦବାନ୍ତୁ | ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ଭଜା ସମୟରେ ଭରିବା ଭରିବା ପାଇଁ ଧାରଗୁଡିକ ସିଲ୍ କରାଯାଇଛି | ସମସ୍ତ ସ୍ଲାଇସ୍ ପାଇଁ ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ପୁନରାବୃତ୍ତି କରନ୍ତୁ |
ରୋଲ୍ ଫ୍ରାଏ କରିବା |
ତେଲକୁ ଗରମ କରନ୍ତୁ: ଏକ ଭଜା ପ୍ୟାନରେ ରୋଲ୍ଗୁଡ଼ିକୁ ବୁଡ଼ାଇବା ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଗଣେଶ ମାର୍କା ସୋରିଷ ତେଲ pour ାଳନ୍ତୁ | ଗରମ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମଧ୍ୟମ ଅଗ୍ନିରେ ତେଲ ଗରମ କରନ୍ତୁ କିନ୍ତୁ ଧୂମପାନ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ |
ରୋଲ୍ସକୁ ଭାଜନ୍ତୁ: ପ୍ରସ୍ତୁତ ତେଲରେ ଭଲ ଭାବରେ ଗରମ ତେଲରେ ରଖନ୍ତୁ | ସେଗୁଡିକୁ ଫ୍ରାଏ କରନ୍ତୁ ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସେମାନେ ସବୁ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ବାଦାମୀ ଏବଂ ଖରାପ ହୋଇଯାଆନ୍ତି | ରୋଷେଇ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବେଳେବେଳେ ସେମାନଙ୍କୁ ବୁଲାଇବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ | ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ପ୍ରାୟ 4-5 ମିନିଟ୍ ନେବା ଉଚିତ୍ |
ଅତିରିକ୍ତ ତେଲ ନିଷ୍କାସନ କରନ୍ତୁ: ଥରେ ସି ed ିଗଲେ, ତେଲରୁ ରୋଲଗୁଡିକ ବାହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ କ excess ଣସି ଅତିରିକ୍ତ ତେଲ ଶୋଷିବା ପାଇଁ ଏକ କାଗଜ ଟାୱେଲରେ ରଖନ୍ତୁ |
ପରାମର୍ଶଗୁଡିକ ସେବା କରିବା |
ସ୍ ic ାଦ ବ enhance ାଇବା ପାଇଁ ପ୍ରିଶିକା ଏହି ଖରାପ ରୁଟି ରୋଲ୍କୁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଡିପ୍ ସହିତ ପରିବେଷଣ କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଥାଏ | ଏଠାରେ କିଛି ବିକଳ୍ପ ଅଛି:
ଧନିଆ ଚଟନି: ଏକ ସତେଜ ଏବଂ ଟାଙ୍ଗୀ ସଙ୍ଗୀତ ଯାହା ରୋଲ୍ଗୁଡ଼ିକୁ ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ ପୂର୍ଣ୍ଣ କରେ |
ଟମାଟୋ ସସ୍: ଶୀଘ୍ର ଏବଂ ସହଜ ବୁଡ଼ିବା ପାଇଁ ଏକ କ୍ଲାସିକ୍ ପସନ୍ଦ |
ମସଲାଯୁକ୍ତ ତାମରିନ୍ଦ ଚଟନି: ଯେଉଁମାନେ ଏକ ମିଠା ଏବଂ ଟାଙ୍ଗିଆ ସ୍ୱାଦକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି |
ଏହି ରୁଟି ରୋଲଗୁଡିକ ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଉପଯୁକ୍ତ ସ୍ନାକ୍ସ ତିଆରି କରେ, ବିଶେଷତ their ସେମାନଙ୍କ ଟିଫିନ୍ ବାକ୍ସରେ | ସେମାନେ କେବଳ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ନୁହଁନ୍ତି ବରଂ ଭରପୂର ମଧ୍ୟ କରନ୍ତି, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ କିମ୍ବା ବିଦ୍ୟାଳୟ ପରେ ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ବିକଳ୍ପ କରିଥାଏ |
ସିଦ୍ଧାନ୍ତ: ପ୍ରତ୍ୟେକ ଘଟଣା ପାଇଁ ଏକ ଖାଦ୍ୟ |
ପ୍ରିଶିକାଙ୍କ ରୁଟି ଗୁଡ଼ିକ କେବଳ ଏକ ରେସିପି ନୁହେଁ; ସେଗୁଡ଼ିକ ରୋଷେଇରେ ଯାଉଥିବା ପ୍ରେମ ଏବଂ ସୃଜନଶୀଳତାର ଏକ ପ୍ରମାଣ | ସେମାନେ ପିଲାଦିନ ଏବଂ ପାରିବାରିକ ପରମ୍ପରାର ସ୍ମୃତି ଜାଗ୍ରତ କରନ୍ତି, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ଉତ୍ସବର ଉତ୍ସବ କିମ୍ବା ସରଳ ପରିବାର ଭୋଜନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ |
ପ୍ରିଶିକା ତାଙ୍କ ବଡ଼ ଭାଇ ସହିତ ତାଙ୍କ ସୃଷ୍ଟିର ସ୍ୱାଦ-ପରୀକ୍ଷଣ କଲାବେଳେ, ସେ ଉତ୍ସାହର ସହ ସହମତ ହେଲେ ଯେ ବାସନଟି ପ୍ରକୃତରେ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ | ସେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ନବରାତ୍ରୀ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପର୍ବ ସମୟରେ ଏହା ଏକ ଉତ୍ତମ ବିକଳ୍ପ |
ପ୍ରିଶିକା ଠାରୁ ଅଧିକ ଆନନ୍ଦଦାୟକ ରେସିପି ପାଇଁ ରୁହ, ଏବଂ ଘରେ ଏହି ରୁଟି ରୋଲ୍ ରେସିପି ଚେଷ୍ଟା କରିବାକୁ ମନେରଖ | ଏହା ତିଆରି କରିବା ସହଜ, ସ୍ୱାଦ ସହିତ ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇଛି ଏବଂ ସମସ୍ତଙ୍କ ମୁହଁରେ ହସ ଆଣିବା ନିଶ୍ଚିତ | ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଖୁସି ରାନ୍ଧିବା!
We’re now on WhatsApp. Click to join.
Like this post?
Register at One World News to never miss out on videos, celeb interviews, and best reads.
